金丝皇菊烘干难？加多能热泵来支招

　　金丝皇菊原产江西修水县，因南宋诗人黄庭坚将修水药菊进贡朝廷，被皇上赐名金丝皇菊而得名。金丝皇菊味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作，现代医学研究表明，金丝皇菊富含黄酮素，具有抗疲劳抗衰老的神奇功效。而经过烘干的金丝皇菊也成为了当下Zui流行的养生花茶之一。

　　金丝皇菊的烘干工艺对菊花的形状、色泽、香味起决定性作用。传统的干燥工艺有柴火烘干，煤炭烘干，电热烘干等。柴火和煤炭烘干房，一般采用木材、煤炭、作为燃材，会产生大量的烟雾及废气，污染环境，不符合国家相关环保标准，而且不易掌控，温湿度难控制，已慢慢被淘汰。电烤房在掌控方面相对相对柴火煤炭类较容易，但是温度差度较大，稍有不慎就会烘坏，同时用电成本巨大，且电加热设备配件易损较多。

　　现在，越来越多的菊花专业合作社和农户会采用空气能高温热泵烘干机来烘干金丝皇菊，它不受天气环境制约，也不会像土窑火烤一样污染，比电烤房节能省电，总的来说，用空气能高温热泵烘干机来烘干金丝皇菊，烘干色泽好、更新鲜，效率高、减轻劳动负担，节能省电，经济效益好。

　　那么，用空气能高温热泵烘干机，怎样才能烘干出质量好、品相佳的金丝皇菊呢？

　　这里，我们拿加多能的空气能高温热泵烘干设备举例，给大家介绍烘干金丝皇菊时应该掌握的烘干工艺：

　　第一段：预热。将鲜花正面朝上平放在物料筛网里，再一盘盘放上推车。将温度上下限设为36℃，使金丝皇菊内部与外部温度达到36℃，相对湿度上下限设为90%，烘烤时间设为5小时。

　　第二段：去除大部份水分。温度上限设为40℃，下限36℃，；相对湿度上限65%，下限45%；时间设置为30个小时。经过30个小时的烘干，香菇含水量已经降至30%-40%。

　　第三段：提温进一步去除水分。随着含水量的下降，金丝皇菊内部水分越来越难往外走，提高温度有利水分排出，切记不可用冷风冷却再加温来增加水分蒸发出来。金丝皇菊在没有完全干之前，温差波动不能过大，只能向上走，不然会影响色泽。温度设置为上限45℃，下限40℃；相对湿度上限45%，下限15%；时间设置为25个小时。

第四段：再提温烘干剩下的水分。烘干后期，金丝皇菊表层基本已经干了，剩下的水分不多，但还没达到工艺的要求，我们再把温度往上提高，将温度上限设置为60℃，下限55℃；时间设置为2-3个小时。

金丝皇菊出炉后一小时内必须打包装好，防止回潮。

　　一般每房烘烤时间为8～10小时左右。检查金丝皇菊是否达到烘干要求，可以进行检验：检验时，用手指轻轻压按菊花花瓣与花蕊交界处，若很柔软，说明干燥合格；若手感有硬物顶住，湿度很高，则还需烘干。

　　合格的金丝皇菊具有如下特征：有金丝皇菊的特殊香味；颜色金黄不暗淡，花型展开不收缩；菇体含水量不超过10%。